La saison des asperges bio est commencée !

La saison des asperges bio est commencée !

Dans notre belle ville d'Uzès, la saison des asperges bio est commencée. Notre producteur local, Didier, nous fournit sa délicieuse production d'asperges bio durant cette saison 2017...

Bienfaits

L’asperge est peu calorique et pleine de vitamines, en outre, elle est composée principalement d'eau à 92%, riche en vitamines C, E, PP et K, elle est aussi riche en antioxydants. L’asperge est diurétique. Elle favorise l’élimination des toxines et permet même l’évacuation naturelle de calculs urinaires en consommation régulière. De plus, elle est aussi drainante et elle favorise la santé et le bon fonctionnement de nos intestins.
L’asperge contient de l’acide folique, vitamine participe à la fabrication des cellules du corps et des globules rouges et elle permet le bon développement du fœtus.
Elle permet aussi de lutter contre certains cancers et prévient les maladies cardiovasculaires, ainsi que les accidents vasculaires cérébraux. Sa consommation diminue le taux d’homocystéine dans le sang, substance nuisible à nos artères.

Disponibilité:

La saison dans le sud de la France commence fin mars et se termine entre fin mai et début juin, par contre, elle commencera fin avril et se terminera fin juin dans le nord.

Recettes:

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